～銚子きゃべこのSOZAIシリーズ～
調理後、真空パックにして、［凍眠］という機械で瞬間冷凍パックにしています。
鮮度そのままクール宅急便でお届けいたします。
解凍方法は、商品発送とともにご案内いたします。
ロールキャベツ
合いびき肉と野菜のうま味を閉じ込め、銚子産キャベツで包んだボリュームの一品。
ジューシーなロールキャベツを、スープでじっくり煮込んでふんわりやわらかい食感に仕上げました。
スープは鶏がらでだしをとった自家製無添加スープです。
材料：
キャベツ・合い挽き肉（牛・豚）・玉ねぎ・卵・ニンニク・コショウ・セロリ・ブーケガルニ・トマト・自家製鶏がらスープ（セロリ・タイム・にんにく・ローリエ）
メンチカツ
肉とキャベツのうま味がギッシリつまった一品です。
銚子のキャベツとひき肉をあえて、ジューシーな美味しさを閉じ込めました。
合い挽き肉とキャベツのバランスは、何度も試作を重ねて一番良いと感じた黄金バランス。
味付けのコンソメは自家製です。
材料：
キャベツ・合い挽き肉（牛・豚）・玉ねぎ・ナツメグ・塩・コショウ・酒・オリーブオイル・自家製コンソメ・小麦粉・パン粉・卵・揚げ油（サラダ油）
クリームシチュー
こだわりの牛乳と生クリームで作った、無添加の自家製ベシャメルソースが自慢の一品。
近隣でとれた野菜をたっぷり入れたクリームシチューです。
ホッとするような素朴な味わい、どこか懐かしい家庭の味を表現しました。
材料：
鶏肉・ジャガイモ・人参・にんにく・しめじ・塩・コショウ・ブーケガルニ・自家製ベシャメルソース（牛乳・小麦粉・バター・生クリーム）
